Week-end-ul trecut am fost la Timișoara!
A fost un adevărat maraton al vinului.
Vineri seara ne-am aflat la Petro Vaselo, unde am participat la petrecerea boogie organizată de cei de la cramă! A fost foarte tare. Mai puțin vremea și temperatura din termometre.
Vin a fost din belșug. Bendis rose, alb, roșu și rose de Petro Vaselo - în variante magnum -, muzică bună... veselie. Culmea, m-am întâlnit și cu Matei (patronul de la pescăria din Agigea). Ca să vezi ce mică e lumea și cât de ușor se pot întâlni două 'animale' departe de casele lor 🙂
Crama Petro Vaselo este destul de mică, însă merită să dați o tură să o vizitați. Iar Marco, vinificatorul italian, este foarte simpatic.
Ei bine, sâmbătă aveam să pășesc în Rai. La propriu!
Jur că asta a fost senzația mea atunci când am ajuns la Cramele Recaș.
Inițial, am crezut că voi vedea un combinat, o zonă industrială... însă am nimerit direct în Rai.
Dealurile alea cu viță de vie m-au curățat complet de toate mizeriile adunate în ultima vreme. Liniștea de acolo m-a trimis într-un film extrem de mișto... iar via, via mi-a plăcut mult, mai ales Potcoava.
Lumina soarelui dansa superb printre nori, producând adevărate desene pe dealurile cu viță de vie. Magic!
A urmat vizita în cramă. Uzină! Nu degeaba Recaș este al treilea producător ca mărime din România. Cisternele alea uriașe de 1 milion de litri îți taie respirația. N-am mai văzut tancuri atât de mari.
Am băgat un ochi și la linia de producție, unde am 'inspectat' etichetele de export. Sunt multe. Unele plecau în Germania, altele în U.K.
Cam 50% din producția de la Recaș pleacă la export, ceea ce mi se pare important.
Ca să revin, pădurea de tancuri este impresionantă.
A urmat degustarea! În partea veche a cramei.
Am deschis cu un Muse spumant servit în sala baricurilor. Mișto! Mirosul ăla de mucegai, lumina lumânărilor și o mică gustare... ne-au introdus în ceea ce avea să urmeze.
O degustare în toată regula pe zona vinurilor de top de la Recaș.
Adică Sole, Solo Quinta, Regno, Selene sau Cuvee Uberland.
Ce după-amiază! Ce dans al aromelor... excelent.
Și pairingul mi s-a părut foarte bine ales.
În plus, gazda noastră s-a achitat perfect de sarcină, chiar dacă nu este somelier.
Chiar a fost o experiență extrem de plăcută și nu e prima cramă pe care o vizitez.
Aici chiar a fost altceva.
Și locul și vinurile și atmosfera... și tot.
Pur și simplu m-am simțit în altă lume sau, dacă vreți, în Rai.
Dacă așa arată Rai-ul, atunci mi-aș dori să beau și acolo un Cuvee Uberland!