Începând de azi m-am gândit să lansez un nou serial, intitulat - unde mănânci bine în București?
Motivul este simplu - în ultima vreme m-am deplasat împreună cu persoane dragi mie în mai multe locații de calitate.
Drept urmare, mi se pare normal să aștern aici impresiile mele.
Din capul locului trebuie să spun că mă bucur să văd că apar din ce în ce mai multe localuri care pun preț pe calitate!
Mi se pare un semn de evoluție! Sunt locuri unde servești bucate preparate ca în marile show-uri culinare pe care le vedem la tv.
Ei bine, să încep enumerarea!
1. Chefs Experience
Încep cu restaurantul de pe Calea Floreasca nr 55, un local cu care am început o colaborare cât se poate de interesantă. Aici am descoperit câteva produse excelente, inedite, creative și niște platinguri frumoase.
Vineri seară am fost la Gourmet Society Nights, un eveniment pentru care chef Iulian Șușală a pregătit un meniu special. Noi am comandat un platou de cărnuri (în foto aveți platoul de fructe de mare).
Chef Șușală mi-a spus că a folosit tehnica de preparare in subvid. Ăsta este motivul pentru care carnea s-a topit în gură. Mișto experiență!
Și vinurile - în majoritate italiene - sunt de încercat!
2. Entourage E3
Aici am mâncat și în Floreasca și în Centrul Vechi. Mi-au plăcut ambele, chiar dacă prietena mea Louise spune că există diferențe clare de meniu. Ei bine - și într-o locație și în cealaltă -se merge pe un meniu scurt.
Eu am fost la prânz, am mâncat o salată cu vită în sos de prune (dacă îmi aduc bine aminte) și mi-a plăcut mult.
3. Stadio
Îl găsit pe strada Ion Câmpineanu. Este singurul restaurant cu Atrium din București și primul care îți oferă meniul și pe tabletă.
Am fost ieri și am mâncat quesadilla și mousse cu ciocolată albă învelit în clătită neagră (foto).
Mi-a placut și ospătarul care nu a ezitat să ne spuna ce e de evitat din meniu.
În plus, cei de la Stadio au și o publicație proprie pe care o poți lectura cât stai și aștepți comanda.
4. Form
Îl găsiți pe strada Vasile Lascăr. Eu am fost invitat la un brunch acolo! Am mâncat o supă cremă de ciuperci și hribi excelentă!
În plus, am băut și un Liliac rose - numai bun pentru prânz. Locul nu este mare, însă este plăcut ca atmosferă, iar băieții de bar sunt super-okay.
Este fără îndoială un loc numai bun de încercat.
5. Brasserie Cotroceni
Este situat aproape de podul Cotroceni sau vis-a-vis de Cinema Glendale - în clădirea de birouri din spatele benzinăriei Petrom.
Mi-a plăcut și locul și atmosfera. Am încercat o pizza și două beri nefiltrate. M-am simțit bine alături de prietenii mei.
În plus, vara au și spațiu de terasă. Promit să merg să încerc și atunci.
Astea ar fi primele 5 locații pe care aș vrea să vi le prezint.
Trebuie să spun că toate au și o ofertă de vinuri destul de vastă... care acopera toate gusturile, ceea ce mi se pare excelent!
În concluzie, eu vă sfătuiesc să le încercați și să-mi spuneți părerea voastră.
Dacă aveți sugestii sau recomandări, le aștept aici și promit să merg să încerc...