A sosit momentul să vă prezint un nou loc din București în care se mănâncă bine.
Este strict punctul meu de vedere, ceea ce voi scrie în continuare se bazează doar pe experiența mea gustativă, pe experiența unui om oarecare, un om care are ocazia să cam bată localurile din oraș.
Azi vreau să călătorim până în Spania. Culinar, evident 🙂
Și vă propun să ne oprim pe strada Grigore Alexandrescu nr 8. Ce e acolo? La Rambla Cocina Espanola.
Am fost de două ori pentru a testa noul meniu.
Până să ajung la mâncare, recunosc, am admirat meniul de vinuri. Prețurile sunt excelente!
Și, ca să o spun pe șleau, la ambele vizite ne-am întins la un pahar de vorbă cu Claudiu și Georgiana - gazdele de la La Rambla - până târziu în noapte.
Acum să vorbim despre mâncare. În ambele ocazii ne-a gătit o bucătăreasă spaniolă. A fost interesant să o auzi încercând să-ți explice ce a gătit în limba română 🙂
Mâncarea a fost foarte bună.
Fie că vorbim despre supe - supă cremă de dovleac, cu foie gras sau supă cremă de sparanghel cu ou de prepeliță; fie că vorbim despre curcan - pulpă de curcan cu sos de vin roșu dulce, prune uscate, roșii cherry și rozmarin; sau despre rață - rață cu sos de prune, rucola, rodii și gem de portocale; fie că vorbim despre pește (ton în crustă de susan) sau despre fructe de mare - calamari a la plancha cu sos de usturoi, creveți cu sos de lămâie sau carpaccio de caracatiță - experiența culinară a fost una excelentă.
Și stropită cu vinuri spaniole super bune!
În plus, am gustat și un caldereta de miel - o mâncare care înțeleg că se servește de Paște în Spania.
Nici deserturile nu au lipsit din program și jur că au fost foarte bune.
Drept urmare, dacă aveți chef să mâncați bine, puteți merge la La Rambla. Iar dacă este cald, terasa chiar e mișto.